酒石酸鉀鈉根據制備的程度可分為粗品和精制兩種，我們可以根據實際需要制備酒石酸鉀鈉。

先說酒石酸鉀鈉粗品的工藝流程吧，主要包括中和、過濾、濃縮、結晶幾個工序。中和時，將以酒石酸氫鉀為原料放入罐內，加入2倍的水，用蒸汽加熱煮沸，一邊攪拌一邊緩慢加入干態碳酸鈉進行中和，直至無氣泡產生。這時，可用石蕊試紙測定溶液呈中性。過濾時應用布袋趁熱過濾，得到的濾液透明或接近透明。濃縮結晶時，將過濾后的濾液放入搪瓷桶中，加熱蒸發至溶液濃度為38-42波美度，取出置于淺盤中在室溫下靜置一天可自然結晶，再進行母液分離，取出結晶后用冷水洗滌可得到酒石酸鉀鈉粗品。

精制酒石酸鉀鈉是在酒石酸鉀鈉粗品的基礎上進行提純，在酒石酸鉀鈉粗品中加入適量水并加熱溶解，再加入活性炭進行脫色，攪拌10分鐘，過濾分離母液，洗滌后風干或50℃干燥，得到的即為精制酒石酸鉀鈉。

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