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酒石酸（Tartaric Acid）最早從釀造葡萄酒的副產物酒石中提取。由于分子結構中存在兩個不對稱的碳原子，所以存在左旋體（L-酒石酸）和右旋體（D-酒石酸）、內消旋體（MESO-酒石酸）及外消旋體（DL-酒石酸）。

酒石酸在水中的溶解性較大，并且可溶于甲醇、乙醇、甘油等極性溶劑當中，微溶于*，部分溶于氯仿，廣泛地應用于食品、制藥、輕工業、化工等行業。

DL-酒石酸為無色結晶或白色結晶粉末，無嗅、有酸味,在空氣中穩定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，分為無水品和結晶品，熱至100℃時失掉結晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，*中溶解度約1%，乙醇中溶解度5.01%。

DL-酒石酸廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業。

在食品工業中，酒石酸是一種優良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風味獨特，特別適用作葡萄汁的酸味劑，DL-酒石酸經FAO/WHO*委員會鑒定為優良之食品添加劑。按照我國食品添加劑使用的衛生標準，它主要與檸檬酸、蘋果酸等復配使用，可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等，由于酒石酸作為發酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性，因此某些場合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、 性膨松劑。

在制藥工業中，酒石酸可作為醫藥中間體以及高效拆分劑。

在化學工業中，可用于生產酒石酸鹽和酒石酸酯，可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。

在紡織工業中，酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。

此外，酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業也有重要的應用。

安徽艾博生物科技有限公司

DL-酒石酸產品包裝

外包裝：塑料編織袋、牛皮紙袋或復合袋。（標簽亦可根據客戶要求定制）

內包裝：聚乙烯吹塑薄膜袋

規  格：25KG/袋

運輸

我司臨近臨泉縣臨港物流園，運輸方便快捷，與我們合作的物流公司有德邦、安能、佳吉、萬通、中博、南北快運等等，江、浙、滬等地區均有直達專線。國外客戶還有海運、空運。

艾博生物科技前身是上海艾博添加劑有限公司，始創為1990年成立的杭州金田化工有限公司，是*生產酒石酸系列產品的企業，也是國內較早從事酒石酸生產的企業之一，迄今已有近30年的發展歷史，主要產品有DL-酒石酸、L（+）-酒石酸、酒石酸鉀鈉、酒石酸氫鉀、酒石酸銻鉀產品等，遠銷歐、美、亞、非幾大洲的許多國家與地區，是全*的酒石酸系列產品生產商。
從杭州到上海再到安徽，艾博生物科技已由年產百噸的的小廠發展至年產28000噸酒石酸系列產品的專業生產商。此次選址緊鄰全國雙的生產企業晉煤中能，氧水及蒸汽能源全部使用管道輸送，大大降低了生產成本，這也是同行業企業所無法具備的優勢，使我公司的酒石酸產品具有極大的市場競爭力。